旅美资讯-华人最爱的龙虾要被禁了！一些餐厅超市已下架

旅美资讯

华人最爱的龙虾要被禁了！一些餐厅超市已下架
浏览次数：1401 添加时间:2022/9/15

(文章来源：法拉盛同城Flushing58)

龙虾可能是很多华人最爱吃的海鲜之一。不过近日，加拿大和美国的龙虾业被警告了。

一个有影响力的保护组织评估龙虾对稀有鲸鱼构成太大风险并应避免后，一些餐馆等零售商正将龙虾从菜单中撤下。

综合美国哥伦比亚广播公司新闻网(CBS News)、《纽约邮报》(New York Post)、缅因州地方电视台“WMTW”报导，加州蒙特瑞湾水族馆的海鲜观察计划(SeafoodWatch)宣布，将美国、加拿大14个鱼场列入红色评级“避免”的渔场，当中好几座渔场在美国东岸新英格兰地区，新英格兰地区主要生产龙虾。

Seafood Watch表示，美国和加拿大的龙虾已被列入避免物种的“红名单(Red List)”。

Seafood Watch将其管理的2000多种海鲜产品分配为“最佳选择”、“良好替代”、“急需避免”三个级别。而龙虾这次就被划归到了“急需避免”这一类中，这意味着零售企业将避免售卖龙虾等在该红色清单上的产品。

该组织在一份报告中表示，渔民为捕捉龙虾设下的垂直渔网设备，往往会误伤濒临绝种的北大西洋露脊鲸(North Atlantic Right Whales)，甚至导致其死亡。

据统计，80%的露脊鲸至少曾被渔具缠住一次。此外，渔船与鲸鱼的碰撞也会对其造成伤害。

北美知名快煮餐公司Hello Fresh和Blue Apron在报告发布后都承诺停止销售龙虾。

北美水域中，露脊鲸的数量仅有不到340只，其中仅有80头在繁殖期的雌性。该种鲸鱼的数量在过去十年更是减少了28%。对露脊鲸等大型生物的保护可谓势在必行。

2022年6 月，一家法院裁定美国联邦机构国家海洋和大气管理局 (NOAA)未能减轻龙虾渔具对北大西洋露脊鲸的影响，从而违反了《濒危物种法》和《海洋哺乳动物保护法》。

要恢复鲸鱼种群的数量，每年因人类活动而造成鲸鱼死亡或受伤的数量每年不能高于1头，而这也就意味着对美加两国龙虾渔业的“制裁”。

专家建议政府需建立强有力的捕捞法规，同时减少水中垂直线和刺网的数量，行业应转向对鲸鱼安全的捕鱼设备，例如无绳渔具。

“订购龙虾或螃蟹不应意味着危及极度濒危的北大西洋露脊鲸的未来。”环保组织Oceana 竞选主任 Gib Brogan说。

除了龙虾，东岸雪蟹、部分种类的比目鱼及大西洋鳕鱼也在名单上。

在北美，成千上万的企业使用Seafood Watch的建议来为海鲜购买决策提供信息，而许多企业都承诺不会购置任何出现在“红名单”上的物品。

针对蒙特瑞湾水族馆建议民众避吃龙虾，有网友批评“这些环保人士真的疯了”，有网友说水族馆的举动就像动物园呼吁避吃牛肉，强调今后还是会继续吃龙虾。

美国和加拿大的龙虾渔民捕获的龙虾都是同一物种，即北美龙虾。很多华人喜欢的生猛龙虾，还有被做成的龙虾卷和龙虾馄饨等美食一直以来都很受欢迎。

世界上绝大多数美洲龙虾都来自于新英格兰和加拿大东部的海岸，是经济的重要组成部分和文化标志。

龙虾产业在北美的经济价值相当高，是美国最赚钱的行业之一。2021年港口捕获龙虾等甲壳类1.3亿磅，总价值高达9亿美元。渔业一旦全线停摆，将对美国和加拿大的经济都将造成极大的损失。

龙虾被禁，可谓是吃货的重大损失！其实在美国还有很多食物是不被允许的，今天就给大家盘点一下，看看有哪些是你不知道的。

1、马肉

在美国，吃马肉在技术上是不犯法的。直到20世纪中叶，吃马肉都是一件完全正常的事情，但是现在几乎购买不到。直到2007年，美国各地都有马屠宰场，主要供应出口到欧洲的马肉。

后来，美国国会通过了一项措施，最终决定不再为美国农业部检查马屠宰场提供资金。因此，在美国不会屠宰和售卖马，至少短期内不会有这种情况。

2、哈吉斯

哈吉斯是一种传统的苏格兰美食，由羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制成，总而言之，是一种无论是视觉上还是味道上都属于“重口味”的食物。

自1971年以来，传统的苏格兰哈吉斯已在美国被禁止。实际上，美国农业部规定的是“不得把牲畜的肺部用于人类食物”。据说，这是因为害怕羊传播的疾病“羊瘙痒症”，这种疾病会攻击动物的中枢神经系统。

3、健达出奇蛋

因为存在窒息危险，健达出奇蛋在美国被禁止。健达出奇蛋是一种包含玩具的巧克力蛋。2017年，美国国家公共广播电台报道由于健达出奇蛋把可食用和不可食用部分混合在一起，被认为有窒息的危险。

4、苦艾酒

因为苦艾酒里有一种叫做“侧柏酮”的化合物，所以喝了以后会产生幻觉。苦艾酒引起了巨大的争议，最终导致美国禁止苦艾酒。

在90年代，美国尝试解禁苦艾酒，到了2007年，政府允许进口苦艾酒，不过里面的侧柏酮含量必须低于万分之一。

5、鱼翅

鱼翅被认为是一种珍馐美食，经常被添加到汤里增加风味。而在美国，有12个州禁止销售鱼翅。

因为鱼翅的获取方式并不人道，活生生的鲨鱼被切断了鳍骨，然后被扔回到大海，失去了背鳍的鲨鱼不能正常游泳，通常会很快死去。

6、河豚

据美国食品和药物管理局报告的那样，河豚“可能含有可导致严重疾病和死亡的强效致命毒素”。

这种毒素最常见于河豚的肝脏、性腺、肠和皮肤中，如果鱼没有通过正确的方式准备，在食用两小时内，毒素就会把食客杀死。

7、黄樟油

黄樟油通常用作茶和根汁汽水的调味剂。1979年，黄樟素被发现会导致老鼠患癌后，随后被美国食品药品监督管理局禁止了。

虽然可能导致人类癌症的黄樟素数量仍然不能确定，但是根据报道，一杯烈性黄樟茶含有高达200毫克的黄樟素，这个数量被认为是对人类有潜在危害的数量的4倍。

8、野生白鲸鲟鱼子酱

野生白鲸鲟鱼子酱是从里海盆地捕获的野生白鲸鲟鱼的卵，在一些国家很受欢迎，但是在美国被禁止。

2000年代初期，白鲸鲟鱼子酱的需求回升，白鲸鲟鱼面临灭绝的危险。因此，在2005年，美国鱼类和野生动物管理局禁止进口野生白鲸鲟鱼子酱。

9、红鱼

1980年，新奥尔良厨师保罗-普鲁德霍姆分享了他的红鱼食谱后，这种稀有的北美鱼变得很受欢迎，以至于该物种在20世纪中期突然濒临灭绝。

1986年，美国商务部关闭了所有红鱼渔场并限制销售，以帮助红鱼种群重建。截止今天，除密西西比州外，美国所有州的红鱼禁令都没有解除。

10、女王凤凰螺

根据美国鱼类和野生动物服务国际事务网站的说法，女王凤凰螺在美国的整个加勒比地区消费，并作为一种美味出口。

女王凤凰螺生活在浅水区，生长缓慢且晚熟，所以特别容易受到过度捕捞的影响，这是它们的最大威胁。

在1970年代，女王凤凰螺成为了濒临灭绝的物种，直到今天，在佛罗里达州捕捞女王凤凰螺仍然是非法的。

11、鹅肝

最近被禁止的食物之一是鹅肝。2004年，加利福尼亚州通过了一项禁止销售和生产鹅肝的法律，认为目前生产商通过灌胃来使肝脏肥大的方式是极不人道的。

虽然这项禁令被提告了法庭，经过反复折腾后，鹅肝禁令于2019年1月正式施行。加利福尼亚州的鹅肝禁令可能为其他州做了个榜样，而继加利福尼亚州之后，纽约也通过了鹅肝禁令，将于2022年底生效。不知道，美国其他州会不会跟风效仿。

分享到：QQ空间微信新浪微博 Facebook Twitter 复制网址更多

点击排行

华人最爱的龙虾要被禁了！一些餐厅超市已下架浏览次数：1401 添加时间:2022/9/15

华人最爱的龙虾要被禁了！一些餐厅超市已下架
浏览次数：1401 添加时间:2022/9/15